Scholen spelen een cruciale rol in de maatschappij om ons voedselbeleid in de praktijk om te zetten. Op scholen hebben we hefbomen in handen om kinderen gezonder en duurzamer te laten eten, kennis bij te brengen en van daaruit ook de bredere gemeenschap te betrekken.
In dit Europese project versterkt Let us een internationaal team met ICLEI en Rikolto om maar in liefst 16 steden of regio’s met 3000 scholen en 600 000 leerlingen te werken aan goede voeding. Let us zet daarbij in op coaching van de steden en teams om van elkaar te leren maar ook op lokaal niveau de juiste stakeholders rond te tafel te brengen en de processen vooruit te stuwen. Met de ‘whole school food approach’ zorgen we er zo voor dat in scholen over heel Europa voedsel een straf ingrediënt is om niet alleen de leerlingen te voeden maar ook om in te zetten op educatie, participatie en samenwerking met de buurt en boeren.